Peter Toft 1825-1901

Peter Toft var født i Kolding. Som maler var han autodidakt. Han hørte til den gruppe omrejsende billedkunstnere, der i 1800-tallet, sideløbende med fotograferne, leverede væsentlige bidrag til de vestlige amerikanske staters topografi og historie. Allerede i sine tidlige år som eventyrer og guldgraver i Californien udførte han således illustrationer til Harper's Magazine. Efter et styrt fra en hest i 1866 koncentrerede Toft sig helt om malerkunsten. Af helbredsgrunde vendte han tilbage til Europa, og han skabte sig en karriere i London.

Han fastholdt dog forbindelsen til Kolding - en bror ejede gården Strårup ved Dalby - og stiftede testamentarisk et legat til fordel for Børneasylet i Kolding.